Entrons à pas feutrés dans ce monde des abeilles qui nous offre un véritable trésor dont elles seules détiennent le secret de fabrication. Dans la famille Renaud, on est apiculteurs de père en fils, autant dire que depuis des dizaines d'années, chaque membre de la "secte" est tombé tout petit dans la bassine et que quelques gouttes de miel ont peut-être été discrètement rajoutées à l'eau bénite lors des baptêmes successifs.
Le petit dernier Pierre Louis, constamment collé au tablier de son papa Pascal ne risque pas de faire disparaître les traditions de la "Famille des abeilles", comme les appellent leurs parents, leurs amis et leurs clients qui en deviennent vite, de nouveaux amis.
Le respect et l'harmonie avec la nature règnent depuis 1956 au sein de cette troupe de passionnés dans ce microcosmos, pour reprendre un titre de film célèbre, et chacun a son secret pour transmettre sa passion des abeilles et des produits miraculeux de la ruche. Leur atelier et leur magasin de vente sont situés sur la commune de Lapouyade dans le Nord Libournais et les Renaud exploitent environ 750 ruches.
Le miel, c'est 100% de plaisir on ne peut plus naturel. Nous avons eu l'immense privilège de participer à la récolte de miel, en combinaison de cosmonaute, pas trop rassurés quand même, car le bruit que font ces milliers d'ailes et ce nuage d'abeilles qui nous tournent autour n'a vraiment rien de rassurant pour le néophyte. Bien sûr l'enfumoir et la balayette sont utilisées pour extraire les plaques de la ruche mais nous n'en menions pas large malgré tout. Ensuite le miel sera extrait à froid comme on le fait depuis des lustres dans la famille. Le miel, qu'est ce que c'est ? C'est la denrée produite par les abeilles à partir du nectar des fleurs qu'elles butinent, transforment naturellement, emmagasinent et laissent mûrir dans les rayons de la ruche, appelés des cadres. C'est le bruissement de leurs ailes qui sert de ventilateur écologique et qui produit ce vacarme assourdissant et inquiétant. "Vous ne risquez rien", annonce un Pascal moqueur qui se marre, "ce ne sont que des abeilles". C'est cela, oui, on va faire comme ça.... Toutes les saveurs de la nature. Des fins et délicats palais aux grands gourmands, chacun pourra trouver son bonheur, en voici quelques exemples:
Salon International de l'Agriculture 1998.
Voir la médaille d'Argent.
Site Web : www.cga-paris.com
Dans la rubrique : Les Plus grands Rendez-vous - Les incontournables
Voir la médaille d'Argent.
Site Web : www.tourisme-gironde.fr
Cœur d’Arôme vend des produits (café, thé, confitures, miels, chocolats..) et paniers garnis solidaires uniques par leur qualité.
Site Web : www.coeurdarome.com
O Déliss de Saint Augustin : 05 56 99 29 13 - BORDEAUX ST AUGUSTIN
Occitanie : 05 56 44 88 63 - BORDEAUX
Fruits et Légumes du Sud : 05 56 92 58 88 - BORDEAUX
Epicerie DOMERGUE : 06 75 23 89 42 - BORDEAUX
Pain Maitre : 05 56 92 28 64 - BORDEAUX CAUDERAN
La Fromagerie des Terroirs : 05 57 87 29 82 - BORDEAUX CAUDERAN
Marché Maprix : 05 56 43 92 73 - LE BOUSCAT
Au Fin Gourmet - Chez Fred : 05 56 97 54 80 - MERIGNAC Capeyron
Le Fruitier des Graves : 05 56 30 94 72 - CADAUJAC
Les Primeurs d'Artigues : 06 16 93 49 89 - ARTIGUES PRES BORDEAUX
L'épicerie du Cap : 05 56 60 62 28 - LEGE - CAP FERRET
L'Epi des Sables : 05 57 17 63 35 - LANTON
La Cave des deux Châteaux : 05 56 73 79 00 - MONTALIVET
FERLION Macarons : 05 57 24 72 33 - ST EMILION
La Fournée Ruscadienne : 05 57 68 14 15 - LARUSCADE
La Cabane de Bernie : 06 98 12 42 83 - PESSAC
L'épicerie des Remparts : 06 26 69 46 67 - CADILLAC
Cocotte en Ville : 06 75 22 85 72 - MERIGNAC
Le Pétunia Gourmand : 06 79 69 10 87 - BEGLES
Pépin & Noyau : ... ... ... ... ... - BEGLES
Ferme de La poste à Bédenac durant les mois de l'asperge : mars, avril, mai. juin.
